Bewusst natürlich.
Bewusst nachhaltig.

Nachhaltigkeit im Hotel Paradies in Dorf Tirol

„Warum nachhaltig leben?“, fragte Adam.

Weil wir unseren Kindern mehr hinterlassen wollen als schöne Erinnerungen. Für uns ist Nachhaltigkeit nicht nur eine Haltung, sondern auch ein Weg. Ein Weg, den wir aus ganzem Herzen gehen. Mit der Green Label Zertifizierung setzen wir den nächsten konsequenten Schritt. Für unser Paradies, für unsere drei Kinder und für die Generationen, die nach uns kommen.

Über uns

Regional, bewusst und naturnah im Hotel Paradies

In unserer Küche setzen wir auf kurze Wege, frische Produkte und echte Herkunft. Unser Gemüse kommt direkt vom Bauern und wird rasch nach der Ernte verarbeitet. Beeren werden zweimal wöchentlich aus dem Nachbarort geliefert. Die Milchprodukte beziehen wir aus Südtirol, ebenso wie viele weitere Produkte, die bei uns auf den Tisch kommen.

Zum Kochen verwenden wir gerne frische Kräuter aus unserem Paradiesgarten. Honig aus der Region und vegane Alternativen wie Südtiroler Löwenzahnhonig dürfen für unsere Gäste nicht fehlen. Unsere Weine kommen vorwiegend aus Südtirol und für unsere Gäste gibt es bestes Spronser Quellwasser.

Auch abseits der Küche zeigt sich unsere nachhaltige Haltung in vielen Details: auf den Terrassen mit recyceltem Teakholz, in den Räumen mit Südtiroler Kirschholz und Marmor aus dem Martelltal, bei Untersetzern, Kaffeemaschinen-Unterlagen und Halterungen aus recyceltem Leder. Auf den Zimmern warten vegane Naturkosmetik und exklusiver Bio-Tee von Bioteaque. Kugelschreiber ersetzen wir durch Bleistifte, viele Unterlagen stellen wir digital bereit. Dazu produzieren wir eigenen Strom durch eine Photovoltaikanlage, verwenden wassersparende Duschen, haben eine gute Gebäudeisolierung und achten bewusst auf weniger Einwegverpackungen und sorgfältige Mülltrennung.

Nachhaltig aus Überzeugung im Hotel Paradies

Schritt für Schritt und mit klaren Entscheidungen wird unser kleines Paradies noch nachhaltiger. Und wir gehen diesen Weg mit ganzem Herzen weiter. Denn Verantwortung beginnt für uns nicht irgendwann, sondern genau jetzt.